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苹果手机已购买项目的查看方式如下。
1、打开苹果手机上的“App Store”，进入主页面后点击上方个人头像位置，如果登录了账号，则可以直接点击头像进入个人账户页面，否则需要先登录账号或使用Apple ID进行登录。
2、进入账户设置页面后，点击“已购项目”，即可查看所有已购买的项目列表，这个列表包括所有通过该账户购买的应用、游戏和软件等，点击某个项目可以查看相关的购买信息，如购买日期、价格等，还可以查看已购买项目的下载情况，如果有些项目已经卸载或未下载，可以在此处重新下载。
通过以上步骤即可查看在苹果手机上已购买的所有项目，如果需要恢复或管理已购项目，也可以在个人账户页面中进行操作。